“平時在吃芹菜的時候往往只取莖而丟掉了葉子，看着嫩嫩的葉子丟棄實在是浪費啊。其實葉子的營養成分優於莖，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。芹菜葉有平肝降壓的作用，對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。還有鎮靜安神，利尿消腫，養血補虛，清熱解毒的功效。每100克的芹菜葉熱量35大卡，維生素及礦物質含量要高於芹菜莖，推薦在減肥期間食用。”
1、嫩嫩的芹菜葉淘洗乾淨，瀝乾水份。
2、盆裏倒入玉米麪，芹菜葉切碎。
3、玉米麪裏倒入糯米粉，攪拌混合均勻。
4、倒入開水，邊倒邊攪拌。
5、和成光滑的麪糰，取一半加入芹菜碎。（菜譜中做了兩種口味的，也可全部加入芹菜葉，）
6、揉均勻和成光滑的麪糰。
7、花朵模具墊上保鮮膜。（方便脫模）也可以用其他喜歡的模具代替。
8、填入麪糰，壓實。
9、倒扣在臺面上。
10、揭掉保鮮膜。
11、原色面團團小圓球放在花朵中間。
12、依次做好，放入蒸鍋，上氣後蒸15分鐘關火後再燜2分鐘即可出鍋。
13、成品圖。
14、漂亮的小花朵。
15、顏色金黃。
16、營養豐富！
17、健康養生！
加入糯米粉口感更好，芹菜葉用量可隨個人口味適量添加。模具可用其他喜歡的代替，或者做成傳統的窩窩頭形狀。
千里飄香谷
