“看到了親,“情一諾”的雙色如意饅頭,特別喜歡,仔細的看到她的菜譜,今晚就稍微改造了一下方式,其中那部分綠色的用了抹茶粉,沒想到做出來也很漂亮啊!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙色如意小饅頭的做法步驟
1、發酵好的麪糰,綠色的麪糰分兩份出來,白色的麪糰分兩份出來,都壓平張開,做成麪餅型!
2、用綠色的麪餅在下面,白色的麪餅在上面!這部分忘記了拍照了!
3、對摺捲起來,反過來放好,切塊。
4、換顏色,
5、擺好在蒸餅上!
6、二次發酵!
7、上蒸鍋,大火蒸二十分鐘,沒想到綠色變顏色了!這也是一次經歷啊!