青汁雙色饅頭怎麼做|青汁雙色饅頭的做法

“青汁不僅可以沖泡清腸，還可以成爲美味佳餚，今天我來教教大家怎麼做美味的青汁雙色饅頭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青汁雙色饅頭的做法步驟

• 1、將麪粉分成兩份，往其中一份中加入青汁粉，兩份都加入適量的溫水、糖，酵母用溫水泡開加入麪粉，依次加入水，和麪，發酵1小時左右

• 2、將青汁麪糰分成等量的小麪糰，而白麪團分成小份，擀成麪皮

• 3、將青汁麪糰放入擀好的普通麪皮中

• 4、用白色麪皮包裹住青汁麪糰，搓圓

• 5、用小刀在麪糰上劃出好看的十字

• 6、蒸鍋水燒開後放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可出鍋。

• 7、青汁雙色饅頭好啦

小竅門

1、喜歡甜的，可以在和麪的時候多加些糖，喜歡紅糖的，也可以加入紅糖
2、和麪的溫水最好是在35~40度，麪糰發酵也可以放入溫水隔水發酵，發酵時間會更短