楊梅乾常溫能放多久？怎麼做纔好吃？這樣做可口又開胃

楊梅是種生活中不怎麼常見的水果，一般成熟於五月份的中旬左右。楊梅的口感酸甜適中，果肉比較多果核比較小，吃起來非常開胃。吃過楊梅的人可能會知道，楊梅是一種比較嬌貴的水果，如果保存不當的話，是很容易腐爛變質。但是用楊梅做成楊梅乾是一個非常不錯的選擇，而且不易壞掉。那麼，楊梅乾常溫能放多久呢?

一、楊梅乾常溫能放多久

楊梅乾是以新鮮的楊梅加入白砂糖等食材製作出來的果脯類美食，雖然沒有新鮮的楊梅吃起來有營養，但是吃起來還是不錯的，入口酸甜，讓人久久不能忘懷。做好的楊梅乾如果保存得當的話，可以放上一個月左右，隨吃隨取，非常方便。

二、楊梅乾製作的小竅門

1.楊梅乾做法並不難。主要是經過選料、鹽漬以及糖漬等工序製作出來的。在選擇楊梅的時候，應該夠買個頭比較大而且肉質比較肥厚的楊梅來製作楊梅乾，這樣吃起來果肉會比較多，口感也好。另外，還要買新紅色的楊梅，這樣的楊梅是自然成熟的，吃起來纔會甜。

2.在製作楊梅乾之前要仔細的清洗楊梅。可以把楊梅放在淡鹽水中浸泡一會，淡鹽水有很好的殺菌效果，而且還能去除楊梅表面的農藥殘留，之後反覆沖洗即可。

3.煮楊梅的水不宜過多，一般來說小半碗水就足夠了，放多了就會變成楊梅汁了。另外，煮楊梅的時候需要大火燒開，然後小火慢慢煮，這樣才能煮出楊梅汁。

4.煮楊梅的過程中，不要用勺子去攪拌，這樣會把果肉弄碎的，小火煮到鍋中的果汁收幹即可。

5.煮好的楊梅需要做乾燥處理。可以放入烤箱中烤乾，也可以放在微波爐中加熱，還可以放在陽光下自然晾乾。

楊梅乾是大衆都很喜愛的小零食，無論怎麼吃都不會覺得膩，尤其是飯後吃上一點還能消食。乾燥後的楊梅乾儘量裹上一層白砂糖，因爲糖可以防腐，這樣會保存很久。做好的楊梅乾要密封保存，之後放在冰箱冷藏，這樣更利於楊梅乾的保存。那麼，你喜歡吃楊梅乾嗎？如果你也喜歡，就來試試吧。