蒜香煎蛋綠豆粉的做法 “嗦粉”蒜香煎蛋綠豆粉 蒜香煎蛋綠豆粉怎麼做

“昨晚走困，凌晨3點多才睡。不過到了平時起牀的時間又醒了。趕上週末，我又放心的睡了個幸福的回籠覺。
醒了躺牀上賴倒肚子咕咕叫才爬起來。
先去去院裏看看花花草草，又去揪了幾個香椿芽，回來煮碗粉來吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香煎蛋綠豆粉的做法步驟

• 1、取粉絲。

• 2、洗淨。

• 3、冷水下鍋煮。

• 4、我的香椿樹，摘了幾個芽。

• 5、放煮開鍋的粉絲裏燙變色。

• 6、切末備用。

• 7、大蒜去殼洗淨，放幾粒花生米。

• 8、放食鹽和雞精。

• 9、搗成蒜泥。

• 10、放生抽。

• 11、放醋。

• 12、拌勻。

• 13、熱鍋冷油。

• 14、油熱煎蛋。

• 15、煮好的粉絲，大約用時10分鐘。

• 16、撈出。

• 17、裝盤，放開水。

• 18、放食鹽。

• 19、放上煎蛋，蒜泥和香椿，淋小許紅油即可。這一步也可以燒熱油澆在蒜泥上。

• 20、攪拌均勻即可開動。