“沉默了有一個星期了,今日開工。。。”
1、食材:糯米飯、新鮮香菇(已清洗切碎)、肉末、餃子皮
2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。
3、加適量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、隨後,合入糯米飯和切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
6、接着,加適量的鹽。
7、調味炒勻。
8、盛出、待用。
9、然後,將餃子皮放在案板上用擀麪杖擀一下。
10、擱入炒好的香菇肉末糯米飯,用手沿皮邊緣捏至張口狀,收出小褶子來,微微露出餡兒即可。
11、最後,放入蒸鍋中,上汽後蒸十分鐘。
12、開蓋取出。