關於燒賣的知識

“女兒喜歡吃糯米類的東西，但是這些吃多了不好消化，像糉子湯圓這些全糯米的東西，每次我都只給她一點，然後她沒吃夠就會繼續要，又心疼又擔心。前幾天經過樓下早餐店，見店員在包燒賣，湊過頭去看...

“翡翠燒賣是一道揚州有名的麪點。色如翡翠，口感甜中帶鹹。淡淡的鹹味提鮮襯甜。獨特的口感，迷人的色澤，讓人品嚐之後就會記住這道獨特的點心。”食材明細主料青菜（500克）麪粉（100克）輔料木耳...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糯米燒賣我一般都只有在小吃街上才能吃到，因爲我們這邊好像還沒有做這種美食的傳統，或者就是膨化食品的麥燒，當然，那些麥...

“兒子平時喜歡吃燒賣的時候，都會去外面買，但我發現外面的東西，很不衛生，所以呢就想自學，這次我就了香腸糯米燒賣，香香的、好吃哦。。。”食材明細主料香腸（75克）糯米飯（1碗）餛飩皮（適量）輔料生抽（...

食材明細主料瘦肉（適量）肥湖南臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）什錦燒賣的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹蒸皮：適量鮮蝦：適量輔料十三香粉：適量豬肉碎：適量精鹽：適量具體步驟1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻，攪拌過程中...

食材明細主料小麥澱粉（100克）玉米澱粉（20克）蝦（1只）玉米粒（30克）豌豆（50克）肉末（100克）豬油（5克）開水（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）配料鹽（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶蝦仁燒賣的做法步...

“花開富貴,不但名字喜慶吉祥,寓意深遠，而且賣相更是顏色鮮豔豐富，以餃子演變而來的八珍燒麥，給節慶的大餐增色不少。”食材明細主料餃子皮（200g）糯米（100g）香腸（50g）海米（30g）輔料豌豆（適量）玉米（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料園糯米：適量香腸：適量麪粉：適量香菇：適量蝦仁：適量輔料生抽：適量油：適量生薑：適量食用鹽：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.還是先把糯...

“沉默了有一個星期了，今日開工。。。”食材明細主料糯米飯（1碗）新鮮香菇（40克）肉末（90克）餃子皮（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉末糯米燒賣的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料燒麥皮：30個糯米：100豬肉餡：100輔料生抽：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材，糯米先蒸20分鐘蒸熟，肉餡用料酒、生抽醃20分...

“一款自己最喜歡做的小點心。外面買的燒賣不是糯米太水沒有嚼勁就是太淡沒什麼油水。快手燒賣一小時搞定了解一下？？”食材明細主料糯米（170g）香菇（4小個）肉糜（適量）餃子皮（20片左右）輔料醬油（適...

“在城市中忙碌的生活、打拼，難免會感到疲憊。而下班時間廚房就是讓我放鬆的地方，爲愛人準備好豐盛的晚餐，一家人一起吃飯就是最快樂幸福的時光了！有時我們一起做飯，然後一起守在電視機旁，簡...

“在資源匱乏國家，只能到處找替代品。沒有糯米就用大米做代替，粘度也不錯~~~~~”食材明細主料大米（100g）麥仁（50g）胡蘿蔔（1個）包菜（4片）麪粉（100g）鹽（適量）孜然粉（適量）水（適量）孜然（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料麪粉（適量）白豆乾（適量）肉（適量）糯米（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆乾肉丁燒賣的做法步驟1、糯米要提前泡4個小時。2、泡好的糯米放...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉：100糯米：200輔料雞精：適量美味鮮：適量白糖：適量油：適量麪皮：適量鹽：適量胡蘿蔔：半根香菇：6個具體步驟1.壓面機壓的麪皮...

“千張，我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

食材明細主料紫薯（60g）糯米（適量）麪粉（適量）輔料蘑菇（適量）鮮蝦（一隻）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）玉米粒（適量）配料豆瓣醬（一茶勺）橄欖油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯糯米燒賣的做法步驟1、糯米...

食材明細主料糯米（適量）麪粉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）肉泥（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）香油（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）色拉油（適量）料酒（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料普通麪粉：200糯米：300新鮮香菇：6朵開水：50冷水：50五花肉：150輔料料酒：適量黑胡椒粉：適量鹽：適量醬油：適量蒸魚豉油：適量白糖：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料圓糯米：適量薏米：適量牛柳：適量蝦仁：適量餃皮：適量蔥姜碎：適量橄欖油：適量香油：適量輔料具體步驟1.糯米和薏米洗淨，提前浸泡後...

“記憶中第一次吃燒賣還是小時候的事了，那個時候不知道叫燒賣，只把它當成好吃的糯米飯。長大以後再也沒嚐到記憶中的味道了。今天，我決定親自動手做一次，也是一次自我的挑戰吧。”食材明細...

“飄香四溢，清淡可口！操作簡單，營養豐富！”食材明細主料肉末（適量）玉米粒（適量）香菇（適量）糯米（一碗）輔料生抽（2克）鹽（2克）料酒（2克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米香菇肉末燒賣的做法步驟1、香菇...

食材明細主料糯米（1500g）麪粉（500g）輔料幹香菇（5顆）胡蘿蔔（1只）油渣（30g）生抽（4匙）豬油（20g）胡椒粉（少許）鹽（適量）雞蛋（1只）原味（口味）未知（難度）三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...