滷鴨貨怎麼做|滷鴨貨的做法

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷鴨貨的做法步驟

• 1、鴨貨洗淨焯水。

• 2、焯水後的鴨貨洗淨放入鍋里加入剝了殼的雞蛋，和各種香料。

• 3、再加入鹽，蠔油，醬油，黃豆醬。

• 4、再加入冰糖，啤酒和水。

• 5、大火燒開，小火慢燉15分鐘。

• 6、加入藕片，海帶結，百葉結煮5分鐘！關火滷上一夜。

• 7、第二天就可以吃了！甜甜辣辣的。

• 8、完成。