1、紫薯洗淨、蒸熟、去皮,先用叉子壓一遍。
2、再放入紮實的食品袋中,用擀麪杖壓一遍。
3、取一小塊紫薯泥,鋪開,如餃子皮大小,厚度大概1-1.5釐米,不要太薄了哈。
4、放入奶酪,我只放了半小盒的量,然後小心地用紫薯包住奶酪,不能向搓湯圓那樣搓的哈,得慢慢地捏如果發現哪裏奶酪冒出來了,就挑點紫薯封住即可。
5、將紫薯包好,放在盤中。
6、乾淨的炒鍋中放入適量芝麻,開小火,將芝麻炒熟,如果你用的是熟芝麻,只要炒香就可以。
7、芝麻炒好後,關火,將紫薯放入滾上芝麻即可。
如果想吃熱的,就放入微波爐里加熱2-3分鐘,或者用烤箱烤10分鐘。