“前幾天和爸媽逛超市看見新牌子的羊奶果斷買了幾袋
還剩一袋和原來網購的烘焙原料一起果斷做起布甸~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃桃羊奶凍布甸的做法步驟
- 1、將主料配料在一隻漂亮的大玻璃碗中攪勻,然後在小火上加熱,我們叫它液體A
- 2、將魚膠粉先用3倍體積的冷水攪拌成糊糊狀,然後隔開水攪拌,會發現糊糊變稀,最後成液態,我們叫它糊糊B
- 3、將糊糊B迅速倒入液體A,然後靜置至室溫,放入冷藏櫃儲存2小時左右拿出裝盤或切塊分食即可~~~
小竅門
魚膠粉這個東東啊~一定要掌握好量我覺得我還是做稀了想更凝固的就在多放點就10克左右就差不多了~~
PS下回我想體驗滿記甜品的招牌榴蓮布甸敬請期待喲~~