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湯羹
蔥花蒸的做法 蔥花蒸蛋 蔥花蒸怎麼做
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
雞蛋
(1個)
輔料
蔥花
(少許)
配料
花生油
(2滴)
鹹鮮
(
口味
)
蒸
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
蔥花蒸的做法步驟
1、雞蛋去殼待用。
2、加蔥花、花生油入去殼雞蛋碗中。
3、將雞蛋打成蛋液,靜待5分鐘左右,讓花生油和蔥花充分入味。
4、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可(裝蛋羹的容器材質不同,需要的時間也有所不同,需要自行把握)。
小竅門
出鍋後,可根據自己口味放入生抽。。
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