“早上下稀飯炒一盤蔥花雞蛋是我家常有的事,簡單的美味,好吃又營養。”
1、細蔥洗淨切蔥花。
2、打入四個雞蛋。
3、放入少許鹽和雞精。
4、用筷子打散。
5、鍋洗淨燒熱,倒入適量花生油或玉米油。
6、倒入蛋液。
7、一面煎定型後。
8、翻面煎另一面。
9、蛋液凝固後劃散。
10、裝盤即可。
11、成品。