關於蒸蛋的知識

食材明細主料肉末（適量）鹹蛋（1個）雞蛋（1個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料理酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）肉末鹹蛋蒸蛋的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋和鹹蛋的蛋清打在碗...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料西紅柿（一個）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蒸蛋的做法步驟1、西紅柿放鹽加點水，炒一下2、雞蛋加水攪拌一下3、電壓力鍋放水蒸就好了...

“我小的時候，除了豬油拌飯，吃的最多的就是蒸蛋，百吃不厭。畢業後的第一年買了房，生活很是窘迫，常常一碗蒸蛋就可以吃的很歡。有次，朋友到訪，我說，最近比較窮，沒什麼可以招待你的，我就蒸碗蛋吧，那...

食材明細主料銀魚乾（適量）雞蛋（三個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）銀魚乾蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中打散待用2、銀魚乾泡一下，切成小丁狀3、鍋放少...

“胡蘿蔔肉末蒸蛋做成這種花式很精緻哦，葷素搭配，營養也很全面，寶媽們可以做做看啦”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）雞蛋（1顆）輔料肉（200g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔肉末蒸蛋的做法步...

食材明細主料雞蛋（兩個）花蛤（幾個）輔料生抽（適量）蔥花（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蠣蒸蛋的做法步驟1、買回來的花蛤泡水後洗淨2、冷水入鍋，熱水再放花蛤可能會不開口。水沸騰後撈...

“雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目！香菇功效:1.提高機體免疫功能，2.延緩衰老，3.防癌抗癌，4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用...

“雞蛋有最廉價優質蛋白質之稱，一隻小小的雞蛋可以變幻出不同的菜色，最簡單的一份蒸蛋，放入肉末丶蝦米搭配，瞬間變成一道高大上的菜色！”食材明細主料雞蛋（2個）蝦米（1小把）肉末（少許）輔料鹽（適量）麻...

食材明細主料雞蛋（2個）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色水蒸蛋的做法步驟1、將時令蔬菜，與雞蛋無衝突的，打成菜汁。要帶泡沫。2、準備兩個雞蛋，適量食鹽，一個與水混合打勻。一個與蔬菜...

“湖北名菜，不是碳酸飲料的汽水，是用汽蒸的肉湯，非常適合孩子，老人吃！非常鮮美！”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料老抽（適量）薑末（適量）香蔥（適量）香油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時...

“每到傍晚，街上就如雨後春筍般冒出一個個的小攤位。河蚌蛤蜊白白嫩嫩的舒展着，幫着攤主向過往的路人搖搖招手。炭火上的青煙緩緩跳動，蛤蜊肉不住的釋放着混合着青紅椒蒜香和海鮮特有的新...

“辣椒蒸雞蛋，在我的家鄉東北那邊叫“辣椒燜子”，一般就是放辣椒和雞蛋，不放任何調味料，出鍋挖成一塊塊的，趁熱拌上熬好的大醬，那叫一個香。再來張煎餅，放上大蔥一卷，甭管老少，別提吃得多來勁兒...

“雞蛋含豐富的優質蛋白，具有健腦益智，保護肝臟，防冶動脈硬化等功效，煮，煎，蒸都是非常營養的健康食法，好處就不用我多說了，大家都知道哈蝦的營養也十分豐富，且肉質鬆軟，易於消化，對身體虛弱和病後...

食材明細主料雞蛋（一個）青蒜（少許）輔料鹽（少許）白醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜蒸蛋的做法步驟1、食材準備2、雞蛋打散，加入1.5倍個雞殼的水，點入少許白醋，少許鹽3、調...

“今天在蒸蛋中加入了核桃，不僅口感絲滑軟糯，而且具有活血祛寒、健脾暖胃、健腦益智的功效，很適合當早餐。”食材明細主料雞蛋（1個）核桃（3粒）蝦米（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

“用蒸蛋拌飯，本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的雞蛋，還配有提鮮的蝦仁和清爽的玉米粒，吃起來當然更有意思！”食材明細主料雞蛋（2個）蝦仁（10只）熟玉米粒（少許）小蔥（少許）輔料鹽（1茶匙）生抽（2湯...

“這可以算是一道關於北極蝦的健腦食譜：海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品，它含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中；而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、...

“蒸蛋，滑滑嫩嫩又簡簡單單的，美味又易吸收，很受小盆友的喜歡。”食材明細主料雞蛋（兩個）清水（適量）輔料韭花（少許）鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋的做法步驟1、原料很...

食材明細主料柴雞蛋（2-3枚）花蛤（少許）輔料白開水（適量）配料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤蒸蛋的做法步驟1、原料：柴雞蛋2-3枚、花蛤少許、白開水適量調味：鹽、...

“三色蒸蛋不僅顏色漂亮，還好吃。鹹蛋的沙與香，皮蛋的Q彈，新鮮雞蛋的順滑。三者結合，不需要調料，原汁原味，多層口感，雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋（2個）鹹蛋（2個）皮蛋（2個）輔料花生油（1m...

“葷素搭配，簡單快捷又營養均衡”食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）配料油（適量）姜（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜肉蒸蛋的做法步驟1、準...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料冰糖（1克）芝麻油（適量）紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微笑蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加入冰糖2、用保鮮膜把蒸蛋的碗包起來，放入蒸鍋蒸3、蒸20分鐘左右，...

“我婆婆年紀大了，飲食要求少吃多餐。所以兩餐之間都要加餐，爲了她吃的舒服些，加餐也是經常的換花樣。牛奶蒸蛋羹也會偶爾的做給她吃。照顧老人就像照顧小孩兒一樣，得費心思花功夫。”食材...

“陰米雞蛋在我老家經常有人做，是一個滋補吃法，對於體質虛弱、產後恢復很有好處，平常大家吃也對身體有幫助。”食材明細主料陰米（一把）雞蛋（4個）輔料枸杞（3粒）冰糖粉（10克）配料豬油（少許）甜味（口味）蒸...

食材明細主料蛤蜊（230克）輔料雞蛋（2個）配料食鹽（適量）鮮味汁（適量）麻油（適量）大怱（一段）生薑（一塊）料酒（適量）香蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、1.準備食材，蛤蜊230克，雞...