1、主要食材:雞蛋,麪粉
2、雞蛋麪粉和水(不用加太多,可分多次加)攪拌
3、攪拌成麪糊,不能太稀,喜歡勁道的的可以多攪一會兒
4、水煮開
5、用筷子夾一小塊麪糊放入熱水中,麪糊會自己脫離筷子
6、餅子浮起來就熟了
7、盛出加白砂糖調味。