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辣炒雞脖怎麼做|辣炒雞脖的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
雞脖
(適量)
輔料
蔥
(適量)
辣醬
(適量)
豆瓣醬
(適量)
鹽
(適量)
燒烤料
(適量)
小辣椒
(適量)
花椒
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
微辣
(
口味
)
醬
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
辣炒雞脖的做法步驟
1、把雞脖切小段加入蔥薑蒜,少許鹽煮十五分鐘左右
2、煮熟把雞脖撈出,留少許湯待用,其餘扔掉
3、另起鍋,放入油,爆香花椒和辣椒,放入雞脖翻炒,然後加入一勺辣醬一勺豆瓣醬,翻炒均勻後,加入事先留得雞湯,或者白開水繼續燉五分鐘
4、待湯汁全部吸收時候,在放入燒烤乾料翻炒均勻即可出鍋。
小竅門
口味清淡的可以酌情添加醬料,大師勿噴,個人覺得味道不錯,和大家分享
Tags:
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