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南瓜燒牛肉怎麼做|南瓜燒牛肉的做法
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熱菜
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食材明細
主料
牛腩
(四兩)
南瓜
(四兩)
輔料
洋蔥
(適量)
蔥薑蒜
(適量)
配料
花椒
(適量)
大料
(適量)
香葉
(適量)
醬油
(適量)
料酒
(適量)
幹辣椒
(適量)
原味
(
口味
)
燒
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
南瓜燒牛肉的做法步驟
1、牛肉、南瓜、洋蔥切塊。
2、牛肉過水焯去血沫雜質。
3、油熱放入大料、花椒、香葉、醬油、料酒、蔥薑蒜、糖、鹽、番茄醬、幹辣椒炒香後,放入牛肉。
4、加入開水燉2小時。
5、油過加熱,放入南瓜、洋蔥煎至金黃,放入燉好的牛肉燒10分鐘。
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