辣炒雞心怎麼做|辣炒雞心的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒雞心的做法步驟

• 1、雞心解凍，線椒洗淨。

• 2、雞心對半切開去除血管和過多的油脂，放入盆中倒入澱粉和料酒，醃製十分鐘，線椒去蒂切圈。

• 3、生抽，料酒，白糖調汁。

• 4、鍋中放入蔥薑蒜花椒油燒熱，倒入醃好的雞心，炒至變色。

• 5、放入線椒大火煸炒至斷生。

• 6、倒入調好的汁炒勻即可。