1、蘿蔔切簿片
2、五花肉也切片
3、菜用手撕塊
4、圖片手指的地方比較厚、硬,要用刀切簿,不然會生、熟不一致
5、開火把肉片煎至油出,如果油太多就要盛起來一些,橄欖菜不吃油,不然的話太油膩
6、肉片炒好後先下蘿蔔煸炒一下
7、再放下橄欖菜翻炒一分鐘
8、加適量的水,蓋上蓋,稍燜一會後下鹽調味
9、肉的鮮味融入菜中,味道好極了!
肉要帶瘦的炒了才鮮甜。