1、食材:草魚腩、胡蘿蔔、薑絲、蔥段。
2、鍋中油熱放入胡蘿蔔翻炒幾下盛岀。
3、鍋中留底油放入草魚腩煎至金黃。
4、放入薑絲。
5、放入生抽。
6、放入老抽。
7、放入適量的水。
8、放入鹽調味。
9、煮開後五分鐘放入胡蘿蔔再煮十分鐘。
10、岀鍋前放入蔥段即可。
11、成品圖。