主料
輔料
具體步驟
1. 牛楠先飛水,飛水這一步主要是去血水與腥味,注意不要蓋鍋蓋,隨後倒掉水,再把牛腩用冷水再清一下.
2. 再切成小塊.
3. 大料.
4. 用茶包裝好大料.
5. 土豆與胡蘿蔔去皮切塊.
6. 放水把大料.生抽.老抽與牛腩一起燉到牛腩軟了後再放胡蘿蔔土豆.入鍋
7. 燉到胡蘿蔔土豆軟了就可以出鍋了