鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鮑魚小炒肉的做法步驟

• 1、青椒四個。

• 2、切成滾刀塊。

• 3、鮑魚洗淨。

• 4、開水焯十秒。

• 5、剝出鮑魚待用。

• 6、鮑魚切薄片，準備薑絲，蔥段。

• 7、豬肉切片，加適量澱粉和鹽醃製。

• 8、用鮑魚汁，黑胡椒，鹽，糖，青島啤酒，檸檬汁調好料汁。

• 9、起油鍋煸香薑絲和蔥段。

• 10、下入肉片滑散。

• 11、再下入青椒翻炒，然後下入鮑魚。

• 12、最後下入料汁翻炒收汁，撒蔥花即可。