1、洋白菜半顆
2、將洋白菜切成小塊
3、八寶珍菇罐頭一桶
4、用水衝兩遍
5、豬肉切成薄片,蔥、姜、辣椒切成末
6、炒鍋放油,加熱後將豬肉、蔥、姜、辣椒放入鍋內翻炒,放入生抽繼續翻炒
7、放入洋白菜,放少許水翻炒,放入鹽繼續翻炒
8、放入八寶珍菇,翻炒,放入味精、香油繼續翻炒
9、翻炒出鍋裝盤。