今天小編想要給大家介紹的這道菜，很多的朋友肯定都吃過，就是番茄燉牛肉，這是一道非常經典有名氣的中式料理了，不知道大家是否會自己在家制作呢，這道菜看似複雜，但是做起來並不如此，我們今天就給大家介紹幾種簡單的做法。
番茄燉牛肉的美味做法
做法一
1.首先切好辣椒段和蔥段，薑末，在鍋裏放入適量的食用油，等到油熱了之後放入適量的洋蔥碎炒到顏色變得透明瞭，再放入紅蘿蔔炒，炒到表面的顏色油亮，再把炒好的這些蔬菜放入到一個湯鍋裏。
2.在炒鍋裏放入切好的牛肉，繼續翻炒，炒到表面顏色變暗加入番茄塊，炒到出水，之後把鍋裏的所有食材放入到燉鍋裏，加入切好的調味料，燉到牛肉變軟，加入鹹鹽，味精調味即可出鍋。
做法二
1.所有的食材準備好，牛肉，番茄，洋蔥切塊，適量的紅蘿蔔白蘿蔔切丁備用。
2.牛肉先放入到開水裏燙一下，之後撈起來瀝乾水分等待使用。
3.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後，放入蔥姜爆炒，炒出香味之後加入牛肉番茄，洋蔥丁翻炒，再加入適量的清水沒過食材，在撒上冰糖，醬油，繼續翻炒，等到洋蔥燉軟了之後關火。
4.把炒鍋中所有的食材都倒入到一個燉鍋裏，之後開中火燉二十分鐘即可。
做法三
1.牛肉切塊之後放入到開水中，焯水，之後把牛肉放入到高壓鍋中，再加入適量的清水沒過食材，之後在鍋里加入料酒，蔥姜，桂皮，大料，草果，茴香，放入到火上燉二十分鐘之後撈出來。
2.準備兩個西紅柿切成塊，在鍋里加入食用油，油熱了之後放入蔥薑蒜爆炒，炒出香味了之後加入西紅柿，肉加高壓鍋裏的牛肉湯燉二十分鐘。
3.之後開大火收汁，加入適量的生抽，白糖，用小火在燉五分鐘即可出鍋。
做法四
1.鍋里加入清水，加入適量的排骨，牛肉，開大火煮沸之後撈出來所有的食材，之後用清水沖洗掉雜質和浮沫。
2.洋蔥洗乾淨，去皮切絲，適量的紅蘿蔔去皮切塊，番茄放入到料理機裏打成西紅柿泥，把西紅柿渣滓過濾掉留下番茄汁。
3.準備一個炒鍋，在鍋里加入兩勺食用油，再放入洋蔥，紅蘿蔔翻炒均勻，洋蔥炒到透明即可，再放入牛肉排骨，倒入醬油，翻炒均勻，等所有的食材都上色。
4.把鍋裏所有的食材都倒入一個燉鍋，之後再加入榨的番茄汁，再加入四杯水，蓋上鍋蓋，燉二十分鐘，打開之後牛肉變軟即可加入鹹鹽調味。
各位朋友對於文章中哪一個番茄燉牛肉的方法最感興趣呢，小編比較喜歡第四種，因爲還加入了排骨，這兩種肉類混合到一起香味更濃郁，營養價值也更加豐富，愛吃肉的朋友可以試一試。
千里飄香谷
