美味咖喱雞腿的做法如何做簡單又美味

咖喱雞腿的做法較爲簡單易上手，具有較爲鮮明的特色，口感鮮美、香味濃厚、營養豐富。是一道以雞腿爲主要原材料、加入咖喱等調味料製作而成的家常美食。在烹飪過程中加入牛奶、咖喱等，使雞肉的口感和味道得到進一步的提升。深受廣大食客的歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.把雞腿剁開（相當血腥，少兒不宜） 用料酒醃一下去腥，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切削小塊，洋蔥切碎。

2.鍋裏放比平時炒菜量多一點的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放土豆，胡蘿蔔煸炒。

3.炒勻後加入開水，放入兩大塊油咖喱，蓋鍋中火燉20分鐘左右，放鹽，醋，一點醬油，接着倒入一點牛奶，此時土豆已軟爛，大火收汁，放點麻油，出鍋。