這個常識你得了解|冰凍糉子要蒸多久

在中國端午節的時候，必須要吃的一種傳統美食，就是糉子了。到了端午節那一天，家家戶戶都會自己包糉子，糉子的餡料非常豐富。但是大家如果吃不完糉子的話，就會把它放到冰箱裏保存，你知道冰凍糉子要蒸多久嗎？如果你對這個常識還不太瞭解的話，就一定要仔細的看看今天的文章的介紹。

冰凍糉子要蒸多久

這個問題主要取決於你在包糉子的時候米泡了多長時間。如果你泡的時間比較長，達到了十個小時以上的話，冰凍糉子拿出來煮兩個小時就可以了。如果米泡的時間比較短，就需要多煮一會兒，煮到三個小時。而且煮糉子的時候，一定要等鍋裏的水都沸騰了，再把糉子放入進去。水要沒過糉子，等到糉子重新滾起來的時候，再開大火繼續煮三個小時。

在煮糉子的過程中，不要添加水。煮好了之後，一定要把糉子趁熱取出來，不要放在冷水裏浸泡。吃的時候打開糉子葉，糉子的香味撲鼻而來，糉子放到嘴裏。鮮香而不油膩。鹹甜適中。煮糉子的時候一定要熟透了才能夠吃，要不然糉子中間的米粒就會一粒粒的，不粘在一起。

如果大家是在外面購買的真空包裝的糉子或者是速凍糉子，一般本身都是煮過的，是熟的糉子。所以大家直接用水煮就好了，隔20分鐘到30分鐘左右就可以了。告訴大家一個煮速凍糉子的竅門兒，首先需要把真空包裝給剪開，放入到微波爐專用的容器裏。倒入清水，水要沒過糉子的一半兒之後，放入到微波爐裏，按下快速加熱的按鈕，等待五分鐘就可以了。但是加熱的時候一定要記得拿出來翻一下糉子，再把糉子放過去繼續加熱。如果覺得麻煩的話，也可以不做這一步，但是這麼做的話，糉子的受熱會更加的均勻。等到五分鐘之後，把糉子拿出來去掉糉子葉兒直接吃就可以了。

小竅門

大家在煮糉子之前，最好用水先衝一下糉子，這樣能夠讓糉子葉表面有適當的水分，這樣溼潤一些，米里面也會滲入一些水分，但是如果你喜歡比較硬實的口感，就不要衝洗了。

文章裏已經詳細的回答大家冰凍糉子要蒸多久這個問題了。大家最好還是吃自己包的糉子，因爲自己包糉子都會選用上好的材料，有可能外面做糉子會在裏面加入一些不好的餡料，這樣吃了之後對身體不好。自己做可以根據自己的口感添加調味料，吃起來也會更放心。