“手抓餅化身捲餅,卷一切。”
1、配料表是一個餅的,做的是三個餅的。土豆絲洗淨;去皮;擦絲。少許尖椒切絲;少許胡蘿蔔切絲。土豆用涼水洗兩遍,洗去表面的澱粉。尖椒和胡蘿蔔可以省略。
2、雞蛋煎熟,火腿腸對半切開煎熟。火腿腸可以省略。
3、手抓餅,鍋中不放油,小火,入平底鍋中烙熟。
4、鍋中放油燒熱,把土豆絲、尖椒絲、胡蘿蔔絲放入鍋中炒熟。我炒了四分鐘。炒熟的土豆絲裏放些孜然粉、少許鹽。出鍋。
5、手抓餅裏放上熟的土豆絲、火腿腸和雞蛋,捲起來,開吃。
6、成品圖。