“準備午飯,發現冰箱裏只有菠菜了,好在牛肉和意麪是家中常備,遂決定混合炒一下。結果做出來味道還真是不錯。”
1、所有調料合集。這個味噌是目前我能找到的鈉含量最低的,這個濃縮番茄膏也是相當適合減脂,無糖。
2、稍稍熱鍋即可放油。
3、不用等油冒煙,鑄鐵鍋導熱性特別好,油放進去10秒鐘差不多就可以放牛肉翻炒了。
4、牛肉變色後放入蝦仁
5、放入提前煮好的意麪繼續翻炒,此時一定要開小火,因爲意麪是煮熟的了,不需要那麼大火。
6、意麪翻炒個五六下就可以放入焯好切過的菠菜了。放入菠菜後馬上放入味噌和番茄膏的混合汁翻炒。大概六七下,關火,放入海鹽和黑胡椒,繼續用鑄鐵鍋的餘溫翻炒兩三下,即可出鍋。
7、成品圖
8、成品
9、成品。
1、、食譜用量是根據我個人每餐所需大卡數設計的,共425卡左右。各位可以根據自己的情況酌情增減。2,這一餐營養相當豐富,有低gi的碳水,優質蛋白質,還有足夠量的蔬菜,並且少油少鹽,特別適合減脂的小夥伴們嘗試。
3、意麪其實可以一次性多煮一點,需要時直接拿來炒就好了。
4、關於菠菜,並沒有一定要求是菠菜。只要你喜歡的蔬菜,一切皆可炒,可以自行發揮。