1、自制豆芽準備就緒。
2、去掉綠豆芽皮,將豆芽入鍋中焯水。
3、焯水後的綠豆芽過涼淋幹水分。
4、胡蘿蔔切絲備用。
5、菠菜洗淨控水。
6、將胡蘿蔔絲汆燙一下撈出。
7、菠菜切焯水撈出過涼攥幹水分。
8、菠菜改刀一同放入盆中,加蒜末,蔥花,辣椒粉用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油調味。
9、攪拌均勻即可裝盤。
10、家常小菜,完美呈現。
11、成品圖。
現吃現拌,美味不打折哦!米拉祝您新年快樂!