油鹽拌豆腐怎麼做|油鹽拌豆腐的做法

“油鹽豆腐，用花椒油與鹽來調味，加上鮮香的海米，清淡又美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油鹽拌豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切成方丁。

• 2、入鍋中加少許鹽焯煮一下。

• 3、海米泡發。

• 4、青紅椒切成細末。

• 5、將焯好的豆腐放入盤中。

• 6、撒上青紅椒末。

• 7、撒上海米、白芝麻。

• 8、鍋中放油，入花椒炸香。

• 9、將豆腐盤中撒鹽，將花椒油趁熱澆入。

• 10、即可食用，吃時拌勻。

小竅門

如果沒時間泡發海米，可將海米加水放在碗內，微波幾分鐘即可。