蜜汁櫻桃小蘿蔔怎麼做|蜜汁櫻桃小蘿蔔的做法

“櫻桃蘿蔔相比白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等，更像一種水果，少了辛辣味兒，爽脆可口。櫻桃蘿蔔含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促進腸胃蠕動、增進食慾、助消化的作用。另外，蘿蔔生吃還可防癌。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁櫻桃小蘿蔔的做法步驟

• 1、準備好蜂蜜，櫻桃小蘿蔔洗淨.

• 2、取1雙筷子，放在蘿蔔的兩邊，直刀切薄片。

• 3、翻一面，斜刀切薄片.

• 4、成衰衣蘿蔔.

• 5、用鹽醃10分鐘.洗去鹽水.

• 6、用香醋，糖，蜂蜜調成蜜汁。

• 7、倒入櫻桃蘿蔔內，攪拌均勻即可.

小竅門

1.不宜與人蔘同食。

2.錯開與水果食用的時間。因櫻桃蘿蔔與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大。