1、準備所需食材,胡蘿蔔切大片,牛肉澱粉、料酒和花椒麪拌一下,木耳事先水泡好,紫甘藍切成大片
2、粉條事先下鍋微煮一下放一邊涼水泡着備用
3、熱鍋下油煸炒牛肉
4、下輔料幹辣椒、蔥薑蒜片煸炒出香味
5、放入胡蘿蔔片煸炒
6、再放入紫甘藍和番茄煸炒,加醬油
7、加適量水燉20分鐘後加入木耳粉條再稍燉一會
8、最後加入小白菜斷生起鍋放點雞精、耗油。
9、盛碗開吃