椰香紫薯香脆麪包片怎麼做|椰香紫薯香脆麪包片的做法

“這是一款甜點類的脆片土司，用了椰蓉和紫薯做成的餡料做成愛心甜點，再搭配上烤的香脆的土司片，可真的是孩子們的大愛哦。把它放在過年大餐後作爲餐後甜點，一定會受到讚賞的。我今天做給我兒子時，因上面用沙拉醬寫了Iloveyou，兒子看到後很深情的對我笑了笑，當媽的心裏美滋滋的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香紫薯香脆麪包片的做法步驟

• 1、今天的土司是用麪包機做的，個頭比較大，所以要切段周圍的邊

• 2、切成方形的土司後再切成厚約8毫米的片。

• 3、把雞蛋黃和糖粉倒入碗中，再加入適量的葡萄籽油攪拌均勻。只要蛋黃，不要蛋白，這樣土司纔夠脆

• 4、把攪拌好的蛋黃液均勻的刷在土司片上

• 5、烤箱150度烤3分鐘，讓其定型

• 6、紫薯麪包配好的椰蓉紫薯餡。椰蓉紫薯餡的配方是：紫薯100克，椰蓉50克，黃油30克，糖30克，攪拌均勻即可。

• 7、用模具成型備用

• 8、初烤定型後的土司片，拿出來，把成型好的椰蓉紫薯餡放在上面

• 9、再次入烤箱150度烤5分鐘，經過這次烤，土司片非常香脆，而椰蓉紫薯餡則更加油潤香甜。

• 10、最後在烤上的麪包片上面用丘比沙拉醬寫上字，即裝飾又增加口感。