1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油奶酪
2、一個個加入雞蛋黃,打勻
3、篩入低筋粉,打蛋器低速打勻
4、蛋清,加入澱粉和白醋,打蛋器打製溼性發泡(能拉出會彎頭的尖角)
5、準備模具,烤箱預熱160度
6、分幾次挖取蛋清糊與蛋黃糊混合,混合好的蛋糕糊倒入模具,八分滿。托盤內加水,160度80分鐘,表面微黃即可。
7、160度,80分鐘。