海米炒油菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.海米放入溫水中浸泡至變軟，撈出，瀝乾水分，但是泡海米的水不要扔，澄一會兒之後，將上層清澈的部分倒出來，調入澱粉，形成水澱粉，一會兒勾芡用

2.油菜洗淨，撕或者切成小段

3.鍋內放油，炒香蔥薑蒜，然後放入海米炒一下，倒入油菜，翻炒均勻並炒至軟熟，調入鹽和雞精，倒入調好的水澱粉翻炒均勻即可