家常沙茶肉醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切成粒狀。

2.下適量鹽、雞精、胡椒粉、蒜末醃製。

3.鍋熱油，下醃製好的瘦肉炒至變色。

4.加入2匙沙茶醬，炒勻。

5.加入老抽 料酒 適量涼開水，煮開。

6.最後加入青椒圈、蔥花即可。

烹飪技巧

肉醬一次可以多做點，冷藏在冰箱裏，拌麪的時候就可以拿出來吃了。