香菇燒雞翅,今天這道美食是給喜歡肉食的小夥伴們的福音,香菇燒雞翅,相信大家吃過很多的雞翅的做法以新奧爾良烤翅或者可樂雞翅較多,今天地帶來的這道是一道家常菜,做起來鹹鮮味道特別的濃郁,而且還可以根據時間的長短製作出來的雞翅十分軟糯。
主料
雞翅中 :4個輔料
食鹽 :1/4茶匙具體步驟
1.準備食材:香菇、雞翅中
2.香菇洗淨用刀分成兩半;雞翅中肉多的一面斜切兩刀;姜蒜切片、蔥挽節、幹辣椒切段
3.鍋中油燒熱,將姜蒜片、幹辣椒和花椒放入鍋中炒香
4.將雞翅有刀口的一面朝下,小火煎
5.放入豆瓣醬和少許老抽,翻炒均勻
6.放入香菇
7.往鍋中加水,沒過食材
8.放入蔥結,大火煮開轉中火,煮15分鐘左右
9.轉大火將湯汁收一收,即可出鍋
無