主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加適量酵母用水和成麪糰,放溫暖地方餳發兩倍大
2.麪糰餳發好後揉勻排氣
3.用擀麪杖擀成薄面皮
4.均勻的抹一層油,再撒上鹽
5.捲成卷
6.切成小塊
7.再用擀麪杖擀成餅
8.電餅鐺加熱,塗抹一層油,放入餅烙金黃,中間蓋蓋燜一會
9.翻面,烙至兩面金黃
烹飪技巧
酵母最好用溫水稀釋開,這樣酵母活性才能充分發揮出來