關於發麪餅的知識

食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（30克）輔料黑芝麻（50克）配料大豆油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥花（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白麪：500輔料豆油：適量具體步驟1.面和好，發麪10小時備用2.將發好的面揪成大小均勻的麪糰3.將麪糰擀成薄餅狀4.平鍋...

“自制的桑椹果醬，口感可以比美藍莓果醬，用它來做發麪夾芯餅，酸甜美味，口感超級棒！”食材明細主料普通麪粉（300g）自制桑椹果醬（200g）輔料白糖（3g）酵母（3g）溫水（155g）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500輔料發酵粉：3溫水：250ml糖：20具體步驟1.麪粉放盆裏2.準備好白糖和發酵粉。3.用溫水和成麪糰。4.醒2個小時發...

“週末早餐，因時間充裕，做一個奇香發麪餅。發麪餅不是真正等面發起來再烙，而是醒發好了可直接烙，香酥可口，因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒，奇香無比。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蒜（適量）配料...

“簡單易學，好吃美味，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母粉（3g）泡打粉（2g）紅糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉...

食材明細主料麪粉（500g）豆角（200g）豬肉餡（300g）輔料酵母（3g）蔥（適量）薑末（適量）粉條（適量）配料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉餡發麪餅的做法步驟1...

“發麪餅，鬆軟，好消化，加入紅糖，甜絲絲的，健脾暖胃、補氣血，是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麪粉（200g）莜麪（50g）紅糖（40g）輔料食用油（少許）清水（180g）發酵粉（2g）麪粉（10g（紅糖餡））甜味（口味）其他（工...

“每次喝豆漿剩下的豆渣，不是發麪蒸饅頭，就是烙餅，很喜歡吃發麪餅，原汁原味的麥香，加上豆渣的香味，今天用豆渣發麪，加上香蔥，做成蔥香味，香酥烙餅。很多東西稍加改良，就又是一個新的奇蹟，就像這次...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個食用油：10麪粉：100白糖：20輔料酵母：2具體步驟1.一個雞蛋、20克綿白糖，喜歡吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克...

“這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

“今兒個的日誌簡單----發麪餅子！這是我家出鏡率最高的麪食，我一直以爲我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麪餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、酵...

食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（1個）酵母（3克）輔料鹽（1勺）培根（半包）黑胡椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）培根發麪餅的做法步驟1、原料：麪粉300克，雞蛋1個，酵母3克，鹽1勺，黑胡椒粉，糖適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300酵母粉：3輔料水：適量芝麻醬：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉加入酵母粉，加入適量溫水揉成面發餳發一個小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量豆沙餡：適量輔料酵母：適量雞蛋液：適量溫水：適量具體步驟1.酵母與麪粉攪拌均勻，用溫水和麪。2.先和成面梭子。...

食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）輔料十三香，（1匙）椒鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）盤絲髮麪餅的做法步驟1、麪粉加水，酵母醒發。2、十三香，椒鹽，麪粉放碗裏。3、用熱油潑...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：220輔料蔥花：適量芝麻：適量發酵粉：2.5g油：適量鹽：適量具體步驟1.220g麪粉中放入2.5g發酵粉，加適量溫水合成麪糰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：300輔料油：適量蔥：適量泡打粉：適量鹽：適量熟芝麻：適量具體步驟1.麪粉裏放入適量的泡打粉加水揉勻，醒15分鐘。2...

“有時晚上做饅頭我會留一小塊麪糰下來放冰箱，這樣第二天早上花不了幾分鐘就可以吃上發麪餅了。這次的麪餅中加了蜜豆和花生醬，口感挺不錯的，外脆裏鬆，再配一碗粥就是很棒的早餐，來不及發麪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料發麪團：200輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.發麪團一塊2.搓成長條3.切小劑子4.取一個劑子，壓成薄皮5.刷一層...

“好吃的發麪餅，電壓力鍋也能做，操作簡單，外酥裏軟，萱萱的，外皮特有嚼頭，越嚼越香，太好吃了，第一次用電壓力鍋做，真沒想到家人還沒吃夠，發麪餅屬於鹼性食物，易消化，常吃養胃又健脾。”食材明細主料...

食材明細主料白麪（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麪，加入酵母水，活成柔軟的麪糰，蓋上...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：300輔料酵母：適量溫水：適量具體步驟1.酵母用溫水調開，加麪粉和成麪糰發好，揉勻2.搓成長條3.切小劑子4.取一個小...

“簡單美味，健康營養，餅薄如紙，香味撲鼻。”食材明細主料麪粉（適量）冷凍紅薯梗（適量）輔料蒜（少許）酵母（少許）純淨水(40度左右)（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）橄欖油（少許）五香（口味）其他（工藝）半小時...