主料
中筋麪粉 ：200輔料
具體步驟
1. 菠菜焯水，兌大概30到50克水打成菠菜醬，然後入鍋燒開
2. 菠菜醬趁熱倒入麪粉中，揉成軟硬適中的菠菜麪糰靜止20分鐘（菠菜不需要榨汁，需要有點菠菜的纖維在麪糰裏面）
3. 魚柳用廚房用紙吸乾水份，切成大小適中的長條，用鹽和黑胡椒粉適量醃製10分鐘
4. 醃好的魚柳先裹一層玉米澱粉，然後裹一層蛋液，最後裹上面包糠
5. 如果犯懶可以一次性多做一點，做好後放入冰箱冷凍，以後也可以直接拿出來用。
6. 炸鍋裏倒油，以沒過魚柳的量爲宜。油溫160度，下裹好麪包糠的魚柳炸至表皮金黃酥脆。
7. 醒好的麪糰分成100克左右一個的劑子，然後用擀麪杖擀成圓形的麪餅，麪餅大小在8寸左右（麪餅也可以加量的多做一些，烙好後放入冰箱冷凍，1個月內食用都沒問題）
8. 平底鍋倒入一點點油，幾滴就好，然後把麪餅兩面烙至起小泡，小泡上有點點微焦即可。
9. 把生菜和洋蔥切細絲，均勻的鋪在麪餅中央，然後放上幾片墨西哥辣椒片。（沒有可忽略）
10. 在蔬菜表面根據個人口味抹上一勺千島醬或者蛋黃醬，然後把炸好的魚柳放在上面
11. 麪餅從下面裹住食材捲成桶狀即可
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千里飄香谷
