主料
輔料
具體步驟
1.先把泡菜和魷魚全部切成碎丁。圖1就是泡菜和煎麪粉。
2.在煎餅粉中慢慢加入水,一邊加一邊攪拌成稀稀的麪糊。
3.把切好的泡菜和魷魚倒入麪糊中,泡菜中的汁也一起倒進去。
4.加入適量的鹽和雞精攪拌均勻。
5.平底鍋燒熱,加入一大勺的麪糊,用鏟子慢慢刮平成薄薄的餅,這時再加入少許油煎至底部金黃時再翻面煎熟即可。