關於新鮮豌豆糕的知識

“新鮮豌豆角上市了，每年的這個時候都要不斷的買來吃，直到豌豆季過去。新鮮豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以變着花樣來吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的...

去皮後放到低溫乾燥處儲存。在挑選豌豆時，建議購買顆粒比較飽滿的豌豆，這樣的豌豆相對來說也是會比較新鮮的。在儲存豌豆的時候，需要密封后放到冰箱的冷藏室，也可以放到低溫乾燥的室內進行...

15-20分鐘。切記幹豌豆要用涼水完全浸泡4個小時到5個小時，避免煮豌豆20分鐘還不熟。用鍋煮的時候，水要淹沒過豌豆，避免水煮幹，造成豌豆煮焦了。大火煮到20分鐘的時候，嚐嚐2粒豌豆看看是否煮...

3-5分鐘。炒菜的時候添加什麼調味料，添加的量是多少很重要。除此之外，炒菜時的火候和時間也很重要。炒得時間過長，蔬菜會失去脆嫩的口感，炒得時間過短，蔬菜會有夾生的情況出現。豌豆清洗幹...

1、春冬季可以將其直接放置於常溫下保存一至兩天，若是夏秋季節則需要將其密封好後放置於冷藏室保存。2、若是需要長期保存，則需要將其讓之餘容器或是密封袋中密封好放入冰箱的冷凍室保存...

用保鮮膜把新鮮的豌豆米包裹起來，這樣可以隔絕空氣，密封效果更好。將包裹起來的豌豆米放入冰箱的冷凍層，冷凍層溫度低可以延長保存時間，可以保存6-7個月。也可以把新鮮豌豆米放到真空袋裏...

剝好放在冰箱冷凍。新鮮的豌豆可以剝掉外皮密封起來放在冰箱冷凍保存，冷凍層溫度比較低，可以抑制細菌的滋生，也可以延長豌豆的存放時間。豌豆可以用來炒菜，燉湯食用。凍好的豌豆在食用前清...

可以。新鮮的豌豆米放入冰箱冷凍保存時，直接將豌豆米放在食品袋中，紮好袋口，置於冰箱冷凍室即可。豌豆米放入冰箱冷凍可以保存兩至三天的時間，吃的時候放入水中泡一下，沖洗乾淨，烹飪即可。保...

2-3天。新鮮的豌豆不宜久放，剝殼後若吃不完記得不要用水洗直接放到冰箱裏，待食用時再拿出來用清水洗淨。若還是吃不完可以用低溫冷凍，這樣可以延長存放週期，但是新鮮蔬菜長期的存放，不但它...

十五分鐘。新鮮的豌豆在煮的時候要用大火，可以先把水燒開以後，再把豌豆放進去。煮的時間要控制好時間稍微長一點，時間短豌豆會煮不爛，吃起來會比較硬會影響口感。煮好的豌豆可以加一些調味...

裝袋後密封排氣並冷凍保存。新鮮豌豆中含有大量的水分和部分植物特有的粘液，要長期保存豌豆而使其不變質，只靠冷藏是做不到的，還需要將外表的粘液清洗乾淨並用廚房紙擦乾表面水分後裝進幹...

需要。新鮮的豌豆在炒之前焯一下水不僅可以去掉農藥殘留，而且也能保持豌豆獨特的口感，最重要的是還可以減少營養成分的流失。但是在焯水的時候要注意時間不要太長，只需要焯兩分鐘就可以。...

可以生吃。生吃豌豆嫩的吃起來香甜可口，老的吃起來苦澀。豌豆又被叫做是青豆、麥豌豆、寒豆等，豌豆莢果實腫脹，呈現出長橢圓形、頂端是斜尖形；裏面的種子是圓形，顏色爲青綠色，幹後變爲黃色。...

將新鮮的豌豆粒清洗乾淨，放在沸水中焯燙，放進冷水中過涼，控幹水分，用食品袋密封好，放在冰箱冷凍保存即可。豌豆粒的數量比較多，可以用食品袋分別包好，這樣便於烹飪。豌豆粒可以用於製作清炒豌...

生豌豆直接放入保鮮袋中擠幹內部的空氣後放入冷凍層即可。裝入保鮮袋中是爲了避免其他食材對其造成味道的影響，也可以避免豌豆米散落在各處無法尋找。排出空氣可以使豌豆米堆積在一起，減...

10-15分鐘。豌豆粒是常見的食材，烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃等。豌豆粒炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配胡蘿蔔、玉米粒、雞肉、蝦仁、肉末、火腿腸、雞蛋等食材一起炒。保存豌豆粒...

“偶然逛超市，發現有賣去皮豌豆的，這不是做豌豆糕的好材料嗎？趕緊買了，回家就做，我等不得泡豆的幾個小時，就用電壓力鍋吧。攪拌機不在家，就用九陽豆漿機吧，自買來後，它的果蔬冷飲功能還沒用過一...

15分鐘左右。新鮮豌豆因其含有水分煮熟需要十五分鐘左右。若是煮的時間太長反而會使豌豆變得軟爛，影響食用時的口感，所以根據豌豆的情況控制好煮的時間。豌豆可以做成豌豆雞蛋餅、玉米豌...

15分鐘。新鮮碗豆直接用水煮15分鐘就可以熟透，若是乾的碗豆，只要提前泡半個小時再煮。碗豆可以搭配雞蛋肉末一起炒，也可以用來炒飯。在購買碗豆的時候儘量買大的，其次，可以用手掐一下，如果可...

“豌豆很有營養。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季裏幹豌豆做豌豆糕很不錯。做法簡單快捷。每次都會現做先吃，不但新鮮口感也好。北京小吃豌豆黃特別的好吃，口感很細膩。我做的有小顆粒的豌豆，味...

將新鮮豌豆粒清洗乾淨，沸水下鍋，焯燙後，放入冷水中過涼，控幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍即可。新鮮豌豆的量比較大，可以分別用食品袋包好，放在冰箱冷凍存放，這樣便於烹飪。新鮮豌豆可以用於...

煮着吃、炒着吃、炸着吃。豌豆煮着吃時，可以用於製作水煮豌豆、胡蘿蔔豌豆湯、豌豆粥等美食。豌豆炒着吃時，可以用於製作清炒豌豆、肉末豌豆、蝦仁炒豌豆、蒜香豌豆、雞蛋炒豌豆等美食。...

十五分鐘。若使用大火煮豌豆只需要煮十五分鐘。豌豆在煮好之後應該放在鹽水裏面燜半個小時，這樣子豌豆就更加入味，吃起來的口感也會更加的好。挑選豌豆的時候不要選擇豆肉的顏色發白的。...

豌豆炒蝦仁、蔬菜豌豆湯、素炒豌豆、黃瓜丁炒豌豆等。在烹飪豌豆炒蝦仁的時候要新鮮的豌豆清洗乾淨備用，熱鍋冷油把蝦仁炒至變色在倒入豌豆一起翻炒。烹飪好的豌豆炒蝦仁沒有吃完就要用...

都有賣。正常來說應季的豌豆每年4月份和11月份有新鮮的豌豆出售。我國豌豆可以種兩季，春末和秋末都有上市，所以一年中大部分時間都可以買到新鮮的豌豆。高山地區和北方是中春收的豌豆，叫...