過年的時候大家總喜歡說些吉利話討個好彩頭,而吃的方面也比較講究,一般都要吃魚象徵年年有餘等等……其實這個時候還可以自制招財元寶麪包拿出來分享哦,象徵着家庭招財進寶。送給來拜年的客人吃也是很有創意,也能顯出主人的一番心意。
主料
高筋麪粉 :300輔料
牛奶 :適量具體步驟
玫瑰花芸豆餡揉捏成長形
牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶,加入鹽和白糖,篩入高筋粉,加入酵母,啓動兩個和麪程序,然後再啓動酸奶程序,選擇發酵60分鐘
發酵好的麪糰,取出麪糰排氣
均勻的分成12個小麪糰,蓋上保鮮膜餳15分鐘
包上餡做成元寶形狀
入烤箱二次發酵,45度40分鐘
發酵好的麪糰取出刷上蛋液,烤箱預熱,160度上下火中層烤20分鐘左右
美味的麪包出爐啦