完美的野小蒜鴨油酥餅如何做簡單又美味

野小蒜鴨油酥餅就是很簡單的美味，食材就是大家都喜歡吃的食材，但是其實就是一道很家常的菜，所以大家想要學習的話還是很簡單的，因爲家裏面一定會有人會製作，所以想要學習的話很方便，到自己家裏的廚房看一看就知道怎麼做了，就是這麼簡單。

主料

輔料

具體步驟

中筋麪粉300克，加沸水80克攪成絮狀，加涼水55克，鴨油20克攪拌成水油皮面團，飭20分鐘； 中筋麪粉200克，加鴨油140克，鹽適量攪拌成油酥麪糰； 野小蒜洗淨，濾幹水分，切碎加20克麪粉，20克鴨油、鹽適量，調成餡心。

飭好後的水油皮分割等分每隻23克，油酥麪糰分割等分18克。

每個油皮擀開後包入一個油酥團，包好後向下按扁，

擀成牛舌狀，從下向上搓起

飭20分鐘，重複一遍

飭好後擀成麪皮包入野小蒜。

包好後，向下按扁，刷全蛋液，撒白芝麻。

放入烤箱，上下火200度，20分鐘，表面金黃色即可。