芝麻麥片脆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 全面麪粉，麥片，杏仁粉和小蘇打稱重，黃油室溫下軟化，雞蛋打散。

2. 黃油加入白糖紅糖打發至蓬鬆體積變大，蛋液分兩次加入，檸檬汁可以去除蛋腥味。

3. 加入粉類材料，用刮刀切拌混合均勻。再倒入白芝麻，留少許稍候備用。

4. 用勺子舀一勺麪糊，放到錫紙上，稍加整形，撒上白芝麻就可以烘烤了。

5. 180度烘烤10分鐘左右即可，再用餘溫悶5分鐘即可。熱的時候是軟的，待晾涼了就很香脆了。

6. 加上藍莓奶油，是另一種風味。