黃花菜燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切成厚些的塊 用熱水燙肉去除腥味

2. 泡好的黃花菜 擠出水分

3. 黃花菜用溫水泡20分鐘

4. 油六分熱下花椒大料姜 爆鍋 然後撈出 下糖 糖色變咖啡色 下肉炒出糖色

5. 添加適量的水 醬油小火燉

6. 最後下黃花菜和鹽 收汁出鍋

烹飪技巧

加糖可以提高菜的色味