家庭版涼拌莜麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把莜麪用開水和成大顆粒，揉成光面團

2. 把和好的面放入壓面機壓成條，水燒開放入壓好的面，大火蒸３－５分鐘（看你當時和麪的開水有多熱，我是現燒開水來和麪，蒸時只蒸了３分鐘）蒸好的莜麪放入碗里加上自己愛吃的調料，拌均勻，開吃。