自己做的香腸麪包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：250
中筋麪粉 ：30

輔料

發酵粉 ：3
香腸 ：適量
雞蛋 ：1個
黃油 ：15
白糖 ：20
鹽 ：3

具體步驟

1.將所有材料放入麪包桶內，啓動和麪程序20分鐘

2.麪糰揉至出膜

3.發至兩倍大

4.把發好的麪糰分成8份

5.將麪糰擀成合適的大小，在左右各1/3位置，斜切成均勻的條狀，然後在中間位置放入香腸。

6.將左右的麪條搭向中間交叉編織成辮子形狀，最後將收口的麪條捏緊，放入烤盤進行二次發酵

7.刷上一層蛋液，烤箱180度預熱後中層20分鐘

8.取出後抹上一層黃油即可

9.口感很香軟

烹飪技巧

1、每家的烤箱溫度有偏差，請注意時間。2、出爐後馬上出模，趁熱立刻在吐司表面刷上黃油，使吐司更加香甜酥軟。