主料
輔料
具體步驟
1.洋槐花洗淨控水
2.用適量麪粉拌勻
3.拌到麪粉剛好裹住槐花
4.上鍋鋪勻蒸8分鐘
5.出鍋後放在乾燥容器內彈開散熱,避免結疙瘩。
6.鍋內放少許油,油熱後放入蔥、花椒、辣椒、鹽適量,倒入蒸好的槐花拌勻即可。
烹飪技巧
拌麪粉之前用少許食用油拌勻,不容易出水。