主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打撒,放入碗中備用。
2.起鍋,油燒至七分熟後,放入雞蛋炒,炒至金黃放入大醬一同炒。
3.大醬和雞蛋完全融合在一起,就可出鍋食用。
烹飪技巧
在炒大醬的時候,加入少許的清水。這樣不易糊鍋。