![家常菜香辣魔芋怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香辣魔芋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魔芋 ：
150 蒜苗 ：
50 輔料
五香粉 ：
適量油 ：
適量豆瓣醬 ：
適量鹽 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 具體步驟
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1.食材準備
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2.魔芋切成片後中間劃開一刀
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3.從劃開的地方翻出一面
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4.劃好花型的魔芋，蒜苗切段
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5.開水鍋中將魔芋焯5分鐘
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6.涼油中放入蒜苗和幹辣椒段
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7.放入豆瓣醬小火炒香
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8.放入焯好的魔芋
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9.放入五香粉
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10.放入鹽
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11.放入雞精翻炒均勻即可
烹飪技巧
1.小火煸香底料是出香辣味的關鍵2.魔芋一定要用開水焯過3.魔芋很能煮的，味道要重一些
千里飄香谷
